1.   
  2.   
  3. こどものヒトサラ ママサポーターのおすすめ料理レシピ 高木美貴さん

こどものヒトサラ ママサポーターのおすすめ料理レシピ

コンビニの味になるおでん

コンビニの味になるおでん

作り方

  1. ポイントはオイスターソース。味を見ながら入れてください
  2. 具を入れて煮る

材料/分量

    • 茅乃屋だし 2袋(袋を破いて中の粉を投入)
    • 水 具がひたひたにつかるくらい
    • 塩 少々
    • オイスターソース 適量
    • お好きな具(今回は)
    • ├ 大根
      ├ こんにゃく
      ├ たまご
      ├ 結び昆布
      ├ 白滝
      ├ はんぺん
      └ 練り物

●ワンポイント解説 高木美貴さん

おでんつゆって、なかなか味が決まらなくて困りますよね。おでんつゆやおでん出汁の素も販売されていますがコンビニの味に近くなるワザはこれです。
オイスターソースはどばどば入れて大丈夫です。汁の色がコンビニに近くなるくらいが目安! うちのおでんはSTAUBの29cmオーバルで大量に作るので材料の分量大目ですが、鍋の大きさに合わせて加減して下さい。

section line

料理のプロが教えるレシピ

プロのシェフが教える秘伝のレシピ