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  3. こどものヒトサラ ママサポーターのおすすめ料理レシピ 村木ひろみさん

こどものヒトサラ ママサポーターのおすすめ料理レシピ

ひと口アメリカンドック

ひと口アメリカンドック

作り方

  1. ホットケーキの素をボウルに入れ、説明通りの分量の水を加えて混ぜる。
  2. たこ焼き機を低めの温度に熱して油をひき、スレスレよりも少し少なめに生地を流し込む。
  3. 一口サイズに切ったソーセージとお好みでチーズやコーンを加えて焼き、後はたこ焼きを焼く要領で焼いていく。
  4. 焦がさないように転がしながら長めに焼くと中まで火が通ります。火が通ったら完成です。ケチャップやマヨネーズを付けていただきます。

材料/分量

(大人3人)

    • ホットケーキの素 1袋
    • 水 ホットケーキの説明通りの分量
    • 皮なしソーセージ 10本
    • チーズやコーン 適宜(お好みで)
    • ケチャップ 適量
    • マヨネーズ 適量

●ワンポイント解説 村木ひろみさん

熱い温度で焼くとすぐに焦げてしまうので低めで長く焼く方が上手に焼けます。
一口で食べれるので子供が大好きなメニューです。
我が家は甘いホットケーキではなく食事用の砂糖の入っていない生地を使っていますがどちらもオススメです。

トロトロオムライス

トロトロオムライス

作り方

  1. ケチャップライスを作る:フライパンに油を引き、玉ねぎとお肉などお好みの具を炒め、火が通ったらご飯を加える。コンソメの素を少々とケチャップをお好みの量を加えて、さらに炒めて仕上げたらお皿に盛り付けてとろけるチーズを上に乗せる
  2. 卵液を作る:ボウルに卵を割り入れて、牛乳とマヨネーズを加えてよく混ぜる
  3. 卵を炒める:フライパンにバターを加えて溶かしたら②の卵液を一気に入れる。卵がトロトロ半熟の状態になったら①のチーズをかけたケチャップライスにかける
  4. フライパンにケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1、きび砂糖小さじ1~2を合わせて火にかけてソースをつくり、③にかけたら出来上がり!

材料/分量

(大人1人)

    • ご飯 1人前
    • 卵 2個
    • 玉ねぎ 1/4個
    • 鶏肉やベーコンなど あればお好みで少々
    • コンソメの素 少々
    • ケチャップ
    • マヨネーズ 大さじ1
    • 牛乳 50cc
    • とろけるチーズ お好みで
    • 中濃ソース
    • きび砂糖(または砂糖) 小さじ1~2

●ワンポイント解説 村木ひろみさん

ケチャップライス、卵を炒める、ソースを作る作業を一つのフライパンで仕上げるための手順でお伝えしていますが、初めからソースを作っておくともっとアツアツで食卓に出せるかもしれません。我が家は猫舌な家庭なのでこの手順でも問題なしですが…

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