秋の行事レシピ 9月 運動会

お花の飾り巻き寿司弁当

お花の飾り巻き寿司弁当

作り方

  1. ごはんをまず半分に分け、半分は塩を振り、もう半分はさらに半分に分け、黄色のデコふりバージョンのごはんとピンクのデコふりバージョンのごはんをつくっておきます
  2. スコッチエッグ用の卵とソーセージを茹で、揚げボールは軽く焼きます(傷み対策)
  3. 卵焼き、ポテトサラダ、さつま揚げと大根の煮物を作ります
  4. さましたご飯を使い、ピンクの細巻きを8本、黄色の中巻きを一本(顔の部分になります)を作ります
  5. 太巻きを作る要領で海苔をしき、そこに冷ました塩ごはんを薄くしきつめます
  6. その上にまずピンクの細巻きを、上下2.5~3センチ残し、あとは1センチ間隔くらいでのせていきます
  7. 真ん中に黄色の中巻きを配置し、太巻きのようにしっかり巻いて、切ります
  8. お顔になる部分に海苔で顔を描き、ケチャップでほっぺを描いて、バランスよく並べたら完成♪

材料/分量

    • ごはん お茶碗3杯半くらい
    • デコふり(ピンク、黄色)
    • 海苔
    • じゃがいも&お好みの野菜(ポテトサラダ用)
    • プチトマト
    • スコッチエッグ(市販のもの)
    • ソーセージ
    • さつま揚げ
    • 大根
    • さやいんげん
    • 揚げボール

●ワンポイント解説 大淵麻衣子さん

photo

section line
section line