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夏の行事レシピ 6月 父の日向けレシピ

ビールが進む♡北海道ザンギ

ビールが進む♡北海道ザンギ

作り方

  1. 鶏胸肉を一口大に切る
  2. にんにくとしょうがをすりおろし、醤油と酒を加えて混ぜ合わせる
  3. ②に①を入れ、半日程度漬けて味を染み込ませる
  4. ③のつけ汁がとろりとするくらい、片栗粉を入れる
  5. 180度の油できつね色になるまで揚げる(8分前後)
  6. 油を切ったら完成です!おこのみで大根おろしやレモンを添えるとさっぱりします♡

材料/分量

    • 鶏胸肉 300g
    • にんにく 2片
    • しょうが 2片
    • 片栗粉 適量
    • 揚げ油 適量
    • 醤油 大さじ2〜3
    • 酒 大さじ2〜3

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宮森渚朝さんのレシピ

北海道流の鳥の唐揚げ、ザンギです。しっかり味を染み込ませるので、ビールによく合います。もちろん、子どもも大好き♡

手羽元の唐揚げ

手羽元の唐揚げ

作り方

  1. ボウルやジップロックに手羽元を入れ調味料を全部入れまぜて下味をつける。2~3時間または一晩つける
  2. 片栗粉をまぶしフライパンに油(分量外)を入れ180℃の温度で揚げて出来上がり

材料/分量

(大人2人,子供3人)

    • 手羽元 12本
    • 塩 小さじ1/2
    • ホワイトペッパー 適量
    • ブラックペッパー 適量
    • 片栗粉 適量

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新井絵里さんのレシピ

下見をつけて冷凍を可。シンプルに美味しいのでレモンをかけて食べても美味しいです。ビールのおつまみにGood!

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アレンジレシピ 季節別バックナンバー

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