1.   
  2.   
  3. 冬の行事レシピ 12月 クリスマス

冬の行事レシピ 12月 クリスマス

リース型のドーナッツ

new
リース型のドーナッツ

作り方

  1. ボウルに、ココアと飾り用の材料以外を全て入れ、混ぜる
  2. しっかり混ぜ、綺麗に混ざったら半分をシリコン容器に流しいれる
  3. 残りの半分はココアを入れて混ぜる。同様に、シリコン容器に流しいれる
  4. 180度のオーブンで40分ほど焼く(焼き上がり後、楊枝などで刺してみて、何もついてこなければOK)
  5. 飾り用の準備。
    ホワイトチョコを、湯煎に付けたボウルの中で溶かす(この時食紅の赤を混ぜればピンク色のチョコソースができます)
  6. ドーナッツが冷めたら、トッピングをして完成

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • ホットケーキミックス 100g
    • 牛乳 100g
    • サラダ油(オリーブオイルでも可) 10g
    • 卵(Mサイズ) 1個
    • ココア 5g
    • 砂糖 5g
    • 〈飾り用〉
    • ├ 白いダース 市販の1枚
      ├ トッピングシュガー 少々
      ├ カラフルラムネ お好みで
      └ 食紅(赤) 少々

photo

越智恵瑠さんのレシピ

トッピングをするので、甘さ控えめにしてみました。仕上げのトッピングは娘と一緒に付けて、楽しみました♪自分で仕上げたドーナッツは格別美味しかったようです^^

食べやすいクリスマスツインチキン

new
食べやすいクリスマスツインチキン

作り方

  1. 先ずは、〈A味〉から作っていきますがにんにくの皮をむき、 お肉の表面にこすりつけていきその後はみじん切りにしておきます。ソルト&ペッパーをお好みの濃さで下味としてつけます
  2. 工程①の鶏もも肉、まだなにもしていない方の鶏もも肉、両方ともを 食べやすい大きさに切っておく
  3. 〈B味〉の下地から作っていきますが、材料のカレー粉とヨーグルトとソースを合わせ、 工程②で切っておいたチキンをつけ込みます。にんにくはみじん切りにしておきます
  4. 〈A味〉を焼いていきますが、フライパンにみじん切りにんにくをいれ 火をつけ、チキンを皮目からおきます。焼き色が付いたら弱火にしながらしっかりと中まで火を入れ、 最後の仕上げに白だしを回し入れ〈A味〉は出来上がりです
  5. 工程③でつけておいたチキン〈B味〉を焼いていきます。
    オリーブオイルにみじん切りにんにくを加え、火をつけます。皮目から焼いていきますが、 味付けになっていると焦げやすいので要注意です。しっかりと火を入れていったら出来上がりです
  6. 盛り付けをしていきます。
    〈A味〉のほうには、 ピンクペッパーやローズマリーで飾るとシンプルな味付けでも映えますね。〈B味〉のほうは、そのままでいいかと思います

材料/分量

(大人2人)

    • 鶏もも肉 大2枚
    • オリーブオイル 焼く用の量
    • 〈A〉ソルト&ホワイトペッパー風
    • ├ 塩、こしょう 適宜
      ├ にんにく 1片
      └ 白だし 少々
    • 〈B〉タンドリー風
    • ├ カレー粉 大1
      ├ ヨーグルト 大1
      ├ ソース 小1
      └ にんにく 1片

photo

渡邉美千代さんのレシピ

骨つき肉だと、小さい子は食べにくいので、あえてこの形にしてみました♬クリスマスといえばチキン、 でもツイン味チキンとして楽しんでいけたらいいですよね。お子様の人数によって、 チキンの量を増やしてくださいね。

サンタのベイクドチーズケーキ

サンタのベイクドチーズケーキ

作り方

  1. 焼いたチーズケーキを用意します(参考レシピはこちら http://cookpad.com/recipe/358818)
  2. しっかり冷ましておいた①に、ケーキ中央から下にかけて縁取るように、ホイップをつけていきます。サンタのヒゲにしたいので、目の部分を2センチほど空けて、ホイップで埋めます
  3. カットしたイチゴを上部にのせていきます(サンタのほっぺと鼻用に1粒とっておきます)。サンタの帽子をイメージしたいので、たっぷりと。隙間にブルーベリーをのせます
  4. ほっぺ用にイチゴを1粒輪切りを2つ作り、残りの先端部分をお鼻用にします
  5. 最後にチョコペンで目と口を描いたら、サンタのベイクドチーズケーキの完成です♪

材料/分量

    • お好みのベイクドチーズケーキ 1台
    • イチゴ 1パック
    • ブルーベリー 8~9個
    • ホイップ 適量
    • チョコペン 1本

photo

薬師神陽子さんのレシピ

ほうれん草たっぷり!栄養満点ツリーパスタ

ほうれん草たっぷり!栄養満点ツリーパスタ

作り方

  1. ほうれん草を適当な大きさに手でちぎり、オリーブオイルと一緒にミキサーにかけます
  2. にんじんを星型にカットし、適当な固さになるまで茹でます
  3. (①とは別の)ほうれん草を細かく刻みます
  4. パスタを茹でます。茹であがったら湯切りをし、フライパンに移します
  5. ④のフライパンに①と③を入れ、炒め合わせます
  6. コンソメ・醤油・塩で味を調整します
  7. ⑥をツリーのように盛りつけ、②のにんじんを飾ったら完成です

材料/分量

    • ほうれん草 たっぷり(スーパーで売っている通常量の3分の2以上)
    • パスタ 200g
    • にんじん 適量
    • パルメザンチーズ お好みで適量
    • コンソメ(顆粒) 適量(固形だと2つ分)
    • 醤油 大さじ1.5~2
    • 塩 適量
    • オリーブオイル 適量

photo

坂本綾香さんのレシピ

ロールサンドウィッチタワー

ロールサンドウィッチタワー

作り方

  1. パンにマーガリンかマヨネーズを薄く塗り広げます
  2. ラップまたはワックスペーパーの上に①を置き、お好みの具を乗せてロール状に巻きます
  3. ラップの端をきゅっとキャンディーのように締めて形をつけます。①~③を必要な数だけ作り、30分ほどおいておきます(置いておくと、ラップを外しても崩れにくくなります)
  4. ラップのまま半分に切り、希望の高さ、数でタワー状に積み上げていきます
  5. 周りをリボンで結んで、ところどころにクリスマス用のピックをさして出来上がり

材料/分量

    • サンドウィッチ用食パン
    • お好みのサンドウィッチの具
    • マーガリンまたはマヨネーズ
    • ラップまたはワックスペーパー
    • お好みのリボン
    • クリスマス用のピック

photo

小倉裕子さんのレシピ

お好みのサンドウィッチの具のオススメ例(ハム+スライスチーズ、ローストビーフ+レタス、ブルーベリージャム+クリームチーズ、明太子+マヨネーズなど)

ステンドグラスクッキー

ステンドグラスクッキー

作り方

  1. バターと砂糖を混ぜ、馴染んだら卵黄を加え、小麦粉も加えて生地をまとめていきます。それをラップでくるみ、冷蔵庫で1時間くらいねかせます
  2. キャンディはジップロックのような袋に入れて、叩いて細かく砕いておきます
  3. ①をとりだし、型をぬきます
  4. 180度で8分焼いてから一度取り出し、 ②のキャンディを入れて再び5分くらい焼きます。冷まして粗熱を取ったら出来上がりです

材料/分量

    • バター 100g
    • 卵(卵黄のみ) 1個分
    • 小麦粉 200g
    • 砂糖 80g
    • キャンディ(カラフルなもの) 適量

photo

渡邉美千代さんのレシピ

カラフルなキャンディーで簡単にかわいくつくれます★

サンタさん弁当

サンタさん弁当

作り方

  1. まずサンタさんのお顔を作ります。2等分したごはんのうちの1つに、ケチャップを混ぜてケチャップライスにしておきます
  2. ケチャップライスを俵型に握って、サンタさんのお顔を作ります
  3. お顔の上部分に、ゆるい三角形に握った白いおにぎりをくっつけます
  4. 白いおにぎりにカニカマ(赤い部分)を巻いて帽子に見立てます
  5. 帽子とお顔の間に白いご飯をふわりとのせて、カニカマの上にもふわりと丸く乗せます
  6. 同じように顔の下部分にも、白いおひげをイメージしてふわりと白いご飯を乗せます
  7. カニカマ(白い部分)をまゆげにして、海苔パンチで抜いた海苔で目・口を作ります
  8. ウインナーの端っこをお鼻にしたら、サンタさんのお顔の完成です。
  9. 次にお花形にんじんを作ります。茹でたにんじんを花型にくり抜きます
  10. ストローで穴をあけたら、お花形にんじんの完成です

材料/分量

    • ご飯 こども茶碗1杯分くらい
    • ウインナー
    • ブロッコリー
    • にんじん
    • コーン
    • 枝豆
    • カニカマ
    • お星さまポテト(冷凍食品)
    • グラタン(冷凍食品)
    • プチトマト
    • ケチャップ
    • 海苔

photo

小松文乃さんのレシピ
section line
section line