ロール白菜のオーブン焼き

新羅彩乃

出張料理人新羅彩乃さんのレシピ

調理時間:30分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 白菜

    3~5枚(茹でる)

  • 〈A〉

  • ├豚ひき肉

    150g

  • ├ピザ用チーズ

    50g

  • ├パセリ

    8g(みじん切り)

  • ├塩

    5g

  • ├ナツメグ

    2g

  • ├※香草(オレガノ、セージ、タイム、ローズマリー)

    適量

  • 〈B〉

  • ├ピザ用チーズ

    適量

  • ├パン粉

    適量

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    〈A〉の材料を均等になるまで手でこねる

    おとなアレンジお好みで香草をたっぷり加える

  2. 2

    茹でた白菜は芯の部分が厚く巻きにくいため、削ぎ切りして厚さを均一にする

  3. 3

    ②の白菜に①のタネを丸めてのせ、包み込むようにして巻く。耐熱皿に並べて〈B〉をお好みでのせ、180度のオーブンで15~20分ほど焼く。こんがりと焼き色がついたらOK

ここがポイント!

白菜は芯を削ぎ切りにして平らに!

白菜の厚さを均一にすることで、具材がはみ出る心配もなく、綺麗に巻くことが出来ます!(ロールキャベツも同様)