こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

しっとり鶏ハム

新井絵里

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人2人

  • 鶏むね肉

    1枚

  • ハーブソルト

    小さじ1

  • 三温糖

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    むね肉を水で洗いジップロックに入れハーブソルトと三温糖を入れてもみこむ

  2. 2

    鍋に水と1を入れ沸騰したら弱火で10分ほど置きます

  3. 3

    火を止め、そのまま30分ほど放置し、お鍋から取り出し、カットして出来上がり

新井絵里

このレシピを作ったのは…

新井絵里さん

ワンポイント解説

ハーブソルト以外に、岩塩や塩麹でも美味しくできますよ^^