こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

アサリの酒蒸し

新井絵里

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人2人

  • アサリ

    200g

  • 生姜チューブ

    3cm

  • にんにくチューブ

    3cm

  • お酒

    大さじ3

  • 醤油

    大さじ2

  • オリーブオイル

    大さじ1

作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きをしておきます

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、生姜とにんにくを軽く炒めます

  3. 3

    工程②にアサリとお酒を入れて軽く炒め蓋をする。3分程蒸し焼きにして、醤油をいれ全体に馴染ませ出来上がり

新井絵里

このレシピを作ったのは…

新井絵里さん

ワンポイント解説

フライパンでやることにより馴染みが早いです。お好みで最後にネギを入れても。