菊花かぶ

きみママ

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママさんのレシピ

調理時間:15分

材料/分量大人2人 子供1人

  • ★かぶ

    3個

  • 少々

  • コーン

    適宜

  • <A>

  • ├すし酢(だし入り)

    大さじ2

  • ├砂糖

    小さじ1

★埼玉ブランド農産物【かぶ】を使用★

作り方

  1. 1

    かぶの皮を剥き、横半分に切り、包丁で丸く形を整えてから、タテヨコに細かく切れ目を入れていく

  2. 2

    ビニール袋に①を入れ、塩を入れて水分が出るまで揉む

  3. 3

    ②の水気をよく絞り、別の袋に入れて<A>を加えて袋の上から揉んで漬けて完成