里芋のすり流し

きみママ

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママさんのレシピ

調理時間:25分

材料/分量大人2人 子供1人

  • ★里芋

    150g(薄くスライス)

  • だしの素(顆粒)

    4g

  • 大さじ1

  • 少々

  • 400cc

★埼玉ブランド農産物【里芋】を使用★

作り方

  1. 1

    スライスした里芋をよく洗ってぬめりをとってから鍋に入れ、水、だしの素、酒を入れて火にかけて里芋が軟らかくなるまで煮る

  2. 2

    ①をミキサーにかけてなめらかにする

  3. 3

    ②を鍋に戻して温め、塩を入れて味をつける(小口ネギを散らしても◎)