さつまいものマッシュポテト

きみママ

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママさんのレシピ

調理時間:20分

材料/分量大人2人 子供1人

  • ★さつまいも

    1本

  • 少々

  • 生クリーム

    50cc

★埼玉ブランド農産物【さつまいも】を使用★

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、薄切りにして鍋に入れ、水(分量外)注いで火にかけ、茹でる

  2. 2

    軟らかくなったらザルにあげて水気を切り生クリームを入れて混ぜ、鍋に戻して水分を飛ばしながら潰す

  3. 3

    ザルで②を濾して、塩でシンプルに味つけをする