スティックバーニャカウダ

きみママ

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママさんのレシピ

調理時間:20分

材料/分量大人2人 子供1人

  • パプリカ

    お好みの量

  • ★きゅうり

    お好みの量

  • ★人参

    お好みの量

  • ★ブロッコリー

    お好みの量

  • 大根

    お好みの量

  • <ソース>

  • ├にんにく

    3片(半分に切る)

  • ├アンチョビ

    50g

  • ├オリーブオイル

    100cc

  • ├牛乳

    100cc

  • ├生クリーム

    100cc

★埼玉ブランド農産物【人参、ブロッコリー、きゅうり】を使用★

作り方

  1. 1

    鍋ににんにくと牛乳を入れて火にかけ、にんにくが軟らかくなるまで煮る

  2. 2

    にんにくを取り出し、フォークでつぶす。きれいな鍋に戻し、オリーブオイルとアンチョビを入れて混ぜながら煮る

  3. 3

    ②に生クリームを加えて、混ぜながらさら煮る

  4. 4

    ブロッコリーを茹で、他の野菜も食べやすいスティック状に切って盛り付け、③をつけていただく