たこ焼き風オムライス

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママさんのレシピ

調理時間:15分
材料/分量大人2人 子供1人
米(★彩のかがやき)
1合
卵
2個(溶いておく)
醤油
大さじ1
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
ウインナー
2本(1本を4等分に切る)
丸チーズ
4個
※明太子
適量
★埼玉ブランド農産物【 彩のかがやき 】を使用★ ※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎
作り方
-
1
米を炊飯器で通常通り炊いておく。ボウルに炊けたご飯を入れ、溶き卵と醤油を加えて混ぜて、「卵かけご飯」をつくる
おとなアレンジ大人用には、カットした明太子を入れた列をつくる
-
2
たこ焼き器を温め、サラダ油(分量外)を薄く塗り、穴の半分くらいまで①を入れてウインナー、チーズをのせ、さらに①をかぶせて焼く
-
3
下の半面が焼けてきたら、竹串などでひっくり返してさらに焼いて表面をカリッとさせる
-
4
仕上げにマヨネーズ、ケチャップをお好みでトッピングしていただく
ここがポイント!

焼く直前に「卵かけご飯」をつくって流しこむ!
小さめのスプーンを使って「卵かけご飯」を入れます。ご飯が卵液を吸うと硬くなるので、混ぜたらすぐに焼きましょう!
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