たこ焼き風オムライス

きみママ

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママさんのレシピ

調理時間:15分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 米(★彩のかがやき)

    1合

  • 2個(溶いておく)

  • 醤油

    大さじ1

  • ケチャップ

    適量

  • マヨネーズ

    適量

  • ウインナー

    2本(1本を4等分に切る)

  • 丸チーズ

    4個

  • ※明太子

    適量

★埼玉ブランド農産物【 彩のかがやき 】を使用★ ※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    米を炊飯器で通常通り炊いておく。ボウルに炊けたご飯を入れ、溶き卵と醤油を加えて混ぜて、「卵かけご飯」をつくる

    おとなアレンジ大人用には、カットした明太子を入れた列をつくる

  2. 2

    たこ焼き器を温め、サラダ油(分量外)を薄く塗り、穴の半分くらいまで①を入れてウインナー、チーズをのせ、さらに①をかぶせて焼く

  3. 3

    下の半面が焼けてきたら、竹串などでひっくり返してさらに焼いて表面をカリッとさせる

  4. 4

    仕上げにマヨネーズ、ケチャップをお好みでトッピングしていただく

ここがポイント!

焼く直前に「卵かけご飯」をつくって流しこむ!

小さめのスプーンを使って「卵かけご飯」を入れます。ご飯が卵液を吸うと硬くなるので、混ぜたらすぐに焼きましょう!