小松菜の煮びたし

きみママ

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママさんのレシピ

調理時間:15分

材料/分量大人2人 子供1人

  • ★小松菜

    1/2束

  • しめじ

    1/2株

  • 人参

    少々(細い千切り)

  • 塩(茹でる用)

    ひとつまみ

  • <A>

  • ├だしの素(顆粒)

    4g

  • ├酒

    大さじ1

  • ├塩

    少々

  • ├水

    100cc

★埼玉ブランド農産物【 小松菜 】を使用★

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、小松菜としめじを一緒に茹でる

  2. 2

    ①を水にとり、よく絞る

  3. 3

    鍋に<A>を入れて火にかけ、煮立ったら冷まし、小松菜、しめじ、人参を入れて混ぜ合わせる