1. ひんやりココナッツバナナスープ

こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

ひんやりココナッツバナナスープ

宮森渚朝

宮森渚朝さんのレシピ

材料/分量大人1人 子供1人

  • ココナッツミルク

    100g

  • 豆乳

    100g

  • きび糖

    小さじ1

  • バナナ

    1本

  • 粒あん

    適量

  • くるみなど(飾り)

    お好みで

作り方

  1. 1

    ココナッツミルクと豆乳を小鍋に入れ、沸騰しない程度に温めます。温まったらきび糖と、一口大に切ったバナナを入れて3分ほど加熱し火を止めます。

  2. 2

    ①の粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

  3. 3

    冷えたらカップに注ぎ、粒あんとくるみなどの飾りをのせて完成です!

宮森渚朝

このレシピを作ったのは…

宮森渚朝さん

ワンポイント解説

粒あんは、深い容器だと沈んでしまって見えないので、フォトジェニックに作るなら、浅い容器を使用するのがおすすめ♡かき氷や白玉、タピオカを入れても美味しいですよ。