こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

キャベツたっぷりとん平焼き

新井絵里

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人1人 子供1人

  • 豚バラ肉

    150g

  • キャベツ

    6枚

  • 2個

  • 塩コショウ

    少々

  • 適量

  • かつおぶし

    お好みで

  • 紅しょうが

    お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラ食べやすい大きさに、キャベツは千切りにしておく

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいて豚バラを焼く。豚バラに火が通ったらキャベツも一緒に炒めて塩コショウをふり、火が通ったら1度取り出す。

  3. 3

    卵を割りほぐしてフライパンに入れ、半熟状態の卵の上に②炒めた豚バラとキャベツをのせ、具材をくるむようにしてひっくり返しできあがり。

新井絵里

このレシピを作ったのは…

新井絵里さん

ワンポイント解説

野菜のかさが減りキャベツを沢山食べれます。息子たちも、甘くなったキャベツに豚バラと卵の組み合わせが大好きです!