1. 子供も大人も大好き!エビはんぺんの春巻き

こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

子供も大人も大好き!エビはんぺんの春巻き

神崎陽子

神崎陽子さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供2人

  • 海老

    5~10尾程度(少なくてもOK)

  • 小1

  • はんぺん

    1枚

  • 小葱

    数本(なくてもOK。紫蘇などでもOK。)

  • ピザ用チーズ

    適量

  • 塩コショウ

    少々

  • 春巻きの皮

    5枚程度

  • 小麦粉、水

    適量

作り方

  1. 1

    海老は包丁でみじん切りにし酒、塩コショウで混ぜる

  2. 2

    袋に入ったまま潰したはんぺんとみじん切りにした小葱と①をまぜる

  3. 3

    春巻きの皮を半分に切って②の具材を乗せて、水で溶いた小麦粉を糊の代わりにして三角にまく

  4. 4

    180度の油であげたら完成!

神崎陽子

このレシピを作ったのは…

神崎陽子さん

ワンポイント解説

簡単レシピです。 子供にも大人にも大人気!あっという間になくなります。具材は多すぎるとうまく巻けないので少な目がベストです。