クマのお稲荷さん

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間:30分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 酢飯

    適量 

  • 油揚げ

    4枚(半分に切っておく)

  • ※わさび漬け

    適量

  • <A>

  • ├醤油

    大さじ3

  • ├砂糖

    大さじ2

  • ├みりん

    大さじ2

  • ├昆布茶(粉末)

    小さじ1/2

  • ├水

    300ml

  • <B>

  • ├しらす

    適量

  • ├ゴマ

    少々

  • ├たくあん

    適量(みじん切り)

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    ザルに油揚げを並べ、沸騰したお湯をかけて、油抜きをする

  2. 2

    鍋に<A>を入れて、油揚げを15分ほど煮て、そのまま冷ましておく

  3. 3

    ②の汁気を絞って、酢飯に<B>を混ぜたものを詰める

    おとなアレンジ大人用には、たくあんの代わりにわさび漬けなどをまぜても

ここがポイント!

デコするときは爪楊枝が便利!

細かい作業もスムーズに!マヨネーズを接着剤代わりにすれば、海苔やハムが剥がれません。