きゅうりチャンプル

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間:10分

材料/分量大人2人 子供1人

  • きゅうり

    3本(1cm角のさいの目切り)

  • スパム

    1/2缶(1cm角のさいの目切り)

  • パプリカ

    1/2個(1cm角のさいの目切り)

  • 2個

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • ※粗挽きコショウ

    適量

  • <A>

  • ├みりん

    小さじ2

  • ├白だし

    小さじ2

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、スパムときゅうり、パプリカを炒める

  2. 2

    フライパンの端に①の食材は寄せておき、空いたスペースで卵とマヨネーズを混ぜ合わせたものを炒める

  3. 3

    <A>で味付けする

    おとなアレンジ大人用には粗挽きコショウをたっぷり。

ここがポイント!

スパムにはしっかりと焼き色を付けます!

スパムをコロコロまわして、均一に火を通します。こんがり焼き色がつくまで焼けば、食感も楽しめます。