冷やし中華風春雨サラダ

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間:15分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 春雨

    50g(茹でて水洗いし、水気を切る)

  • きゅうり

    1本(千切り)

  • カニカマ

    3本(ほぐしておく)

  • 2個

  • 少々

  • いりごま

    適量

  • だし醤油

    適量

作り方

  1. 1

    卵を溶いて塩を混ぜる。 熱したフライパンに油をひき、薄焼き卵をつくり、細く切る

  2. 2

    春雨を器に盛り、①の卵、きゅうり、カニカマを並べる

  3. 3

    いりごまを振って、だし醤油をかけていただく