漬け込みチキン

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間:15分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 鶏もも肉

    2枚

  • ミニトマト

    8個

  • <A>

  • ├昆布茶(粉末)

    小さじ1

  • ├醤油

    大さじ2

  • ├みりん

    大さじ1

  • ├酒

    大さじ1

  • ├はちみつ(又は砂糖)

    大さじ1

  • ├ケチャップ

    小さじ2

  • ├オリーブオイル

    大さじ1

  • ├おろしにんにく

    小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は筋切りし、厚みが均等になるように包丁を入れ、フォークで数箇所刺す

  2. 2

    <A>を混ぜた調味料に漬けておく

  3. 3

    工程②をミニトマトと一緒にオーブン皿に並べてオリーブオイル(分量外)を回しかけ、オーブン(230℃)で15分焼く

ここがポイント!

事前に漬け込んでおけば15分で完成!

ジップ付き保存袋を使ってお肉を漬け込んでおけば、食べる直前に焼くだけ!味も染み込みやすく、バットなどを洗う手間も省けます。