きゅうりとくらげの和物

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間:10分

材料/分量大人2人 子供1人

  • きゅうり

    2本

  • 中華くらげ

    1パック

  • 赤パプリカ

    1/4個分(薄切り)

  • <A>

  • ├ごま油

    小さじ2

  • ├酢

    大さじ1

  • ├白だし

    小さじ2

  • ├いりごま

    適量(多め)

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにして塩(分量外)を少々ふって、しばらくしたら水気を絞る

  2. 2

    中華クラゲを酢(分量外)に前日から漬けておく

  3. 3

    パプリカ、①、②を<A>で和える