混ぜるだけ!のカルボナーラ

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間:15分

材料/分量大人2人 子供1人

  • スパゲティ

    250g

  • 粉チーズ

    大さじ5

  • 昆布茶

    小さじ1 

  • ベーコン

    3枚(5mm幅に切る)

  • アスパラガス

    5本(1cmの斜め切り)

  • 生クリーム

    生120cc

  • 卵黄

    2個分

  • 適量

  • ※コショウ

    適量

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄、生クリーム、粉チーズ、昆布茶を入れておく

  2. 2

    ベーコンは電子レンジ(600W)で20秒加熱し、汁ごと①のボウルへ

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、スパゲティを袋の表示時間通りに茹でる。茹で上がる1分前にアスパラガスを入れて一緒に茹でる

  4. 4

    工程③の湯を切り、①のボウルに入れて和え、塩で味を整える

    おとなアレンジコショウをたっぷり♪

ここがポイント!

最後の仕上げはボウルで!

パスタを茹でている間にクリームソースを仕上げておけば、麺とアスパラガズを投入して混ぜるだけ!