キッズはんぺんバーグ

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間:15分

材料/分量大人2人 子供1人

  • はんぺん

    2枚

  • 片栗粉

    大さじ1.5

  • 大葉

    適量(千切り)

  • 玉ねぎ

    1/4個(みじん切り)

  • たらこ

    1/2腹(ばらす)

  • <A>

  • ├みりん

    小さじ2

  • ├白だし

    小さじ2

  • ├酒

    大さじ1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に、はんぺんと片栗粉を入れて、揉み混ぜる

  2. 2

    玉ねぎと大葉、たらこを入れて、さらに揉み混ぜ、小判形に成形する

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、②をのせて両面を焼き、<A>を投入して蓋をして、中まで火を通す