もずくスープ

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間:10分

材料/分量大人2人 子供1人

  • もずく

    100~150g

  • トマト

    1/2個(みじん切り)

  • 400cc

  • 1個

  • 生姜(チューブ)

    適量

  • ※小ネギ

    適量

  • ※七味唐辛子

    適量

  • <A>

  • ├コンソメ

    大さじ2

  • ├白だし

    大さじ2

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    鍋で湯を沸かし、<A>とトマトのみじん切りを入れて煮る

  2. 2

    水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつけたら、火を強火にして卵を溶き入れる

  3. 3

    もずくを入れてスープが温まればできあがり

    おとなアレンジ大人は小ネギと七味唐辛子を振っていただく