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オレンジ風味の人参ラペ

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

オレンジ風味の人参ラペ

調理時間：15分

材料／分量大人2人 子供1人

  • 人参

    2本

  • オレンジ

    1個

  • ＜A＞

  • ├オリーブオイル

    大さじ1

  • ├白だし

    小さじ2

  • ├ホワイトワインビネガー

    大さじ1

  • ├はちみつ（又は砂糖）　

    小さじ2

作り方

  1. 1

    人参はピーラーか包丁で細くスライスする

  2. 2

    オレンジは果肉を取り出し、皮についた実も絞っておく

  3. 3

    ボウルに①、②のオレンジの果肉、果汁を入れて、＜A＞で和える

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