オレンジ風味の人参ラペ

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間:15分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 人参

    2本

  • オレンジ

    1個

  • <A>

  • ├オリーブオイル

    大さじ1

  • ├白だし

    小さじ2

  • ├ホワイトワインビネガー

    大さじ1

  • ├はちみつ(又は砂糖) 

    小さじ2

作り方

  1. 1

    人参はピーラーか包丁で細くスライスする

  2. 2

    オレンジは果肉を取り出し、皮についた実も絞っておく

  3. 3

    ボウルに①、②のオレンジの果肉、果汁を入れて、<A>で和える