七夕そうめん汁

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間:10分

材料/分量大人2人 子供1人

  • そうめん

    25g(固めに茹でておく)

  • オクラ

    3本(輪切り)

  • 人参

    1/4本(輪切りにして星型に抜く)

  • 500cc

  • 白だし

    適量(瓶に記載の「お吸い物」の割合)

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ、人参、オクラに火を通し、白だしを入れる

  2. 2

    お椀に、茹でたそうめんと①を盛り付けて完成