七夕レインボー巻き寿司

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • ご飯

    2合(巻き寿司2本分)

  • すし酢

    適量(瓶に記載の「すし飯」の割合)

  • 海苔

    2枚

  • デコふり(さけ風味)

    各1.5~2袋ずつ(お好みの色になる程度)

  • 醤油

    適量

  • ※わさび

    適量

  • ※お好きな刺身

    適量

  • ※大葉

    2枚

  • <具材>

  • ├きゅうり

    1本(棒状に切る)

  • ├カニカマ

    適量

  • ├マヨネーズ

    適量

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    炊いたご飯にすし酢を混ぜて、酢めしをつくる

  2. 2

    酢めしを5等分にし、それぞれにデコふりで色をつける

  3. 3

    海苔の上に②の酢めしをそれぞれ斜めに置いて、縞模様をつくる。上からラップをかけてひっくり返す

  4. 4

    工程③の中央(海苔側)にマヨネーズを絞って具材をのせ、手前からラップごと巻いて、馴染んだらラップを外す。食べやすい大きさに切って醤油でいただく

    おとなアレンジ1本は、生の刺身や大葉を巻き込んで、わさび醤油で♪

ここがポイント!

ご飯に「デコふり」を混ぜるだけ!

「デコふり」なら、かけて混ぜるだけで色ごはんが簡単につくれます。カラフルな6色入りでデコごはんのハードルが低くなりますよ。