1. しらす入りポケットサンドイッチ

しらす入りポケットサンドイッチ

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間:20分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 食パン

    (6枚切り) 3枚

  • 2個

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • しらす

    50g

  • ベーコン

    2枚(パンの幅に切る)

  • きゅうり

    1本(斜め輪切り)

  • ※マスタード

    適量

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    パンを半分に切り、ポケット状に切込みを入れる。ベーコンと丸めたアルミホイルをはさんで、トースターに入れて焼き色をつける

  2. 2

    卵、しらす、マヨネーズを混ぜる

    おとなアレンジ子どもの分を取り分け、残ったソースには大人用にマスタードを加えて混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、②を入れてスクランブルエッグをつくる

  4. 4

    工程①のパンのポケットに、②のソースを塗り、③ときゅうりを入れる

ここがポイント!

パンにポケットをつくる!

切れ目を入れたパンにアルミホイルとベーコンを入れて焼けば、ベーコンを焼く時間も省けて、具材がたっぷり入るポケットが完成!