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人参のたらこきんぴら

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

調理時間：15分

材料／分量大人2人 子供1人

  • 人参

    1本

  • たらこ

    1/2腹 （ほぐす）

  • ＜Ａ＞

  • ├塩・こしょう・白ワイン（または酒）

    小さじ2

  • ├みりん

    小さじ2

  • ├白だし

    小さじ1

作り方

  1. 1

    人参をピーラーか包丁で千切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひいて、人参を炒め、少ししんなりしたら、＜A＞を投入してサッと炒め、たらこを加えて火を通す

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