オクラの豚巻きレンジ仕上げ

國行 志保

やさい料理研究家國行 志保さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • オクラ

    10本

  • 豚薄切り肉

    10枚

  • ポン酢

    適量

  • <A>

  • ├※大根

    1/4本(すりおろす)

  • ├※オリーブオイル

    大さじ1

  • ├※ポン酢

    大さじ1

  • ├※だし醤油

    大さじ1

  • ├※桃屋のさあさあ七味唐辛子

    適量

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    オクラはヘタを切り落とし、豚薄切り肉で巻く

  2. 2

    耐熱皿に①を並べて電子レンジ(600w)で3~4分加熱する

  3. 3

    ポン酢をかけていただく

    おとなアレンジ大人用は、<A>の材料を混ぜたピリ辛ダレでいただく

ここがポイント!

風味豊かなアクセントで大人味に!

山椒や柚子の風味がクセになるこの生七味はシンプルな料理に重宝!ご飯のお供や冷奴にかけるなど、クセになる美味さです。