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千草焼き

黒田　薫

フードコーディネーター黒田　薫さんのレシピ

千草焼き

調理時間：15分

材料／分量大人2人 子供1人

  • 卵

    4個

  • しいたけ

    2枚　（薄切り）　　

  • 長ねぎ

    1/2本（斜め薄切り）　

  • 鶏ひき肉

    100g

  • 白だし

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ2

  • サラダ油

    適量

作り方

  1. 1

    ボウルに油以外の材料を全て入れ、よく混ぜる

  2. 2

    卵焼き器（又はフライパン）に油を入れて熱し、①を1/3流し込み、焼く

  3. 3

    卵焼きをつくる感覚で巻いて、残りの2/3の卵も何回かに分け、整えながら焼く

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