千草焼き

フードコーディネーター黒田 薫さんのレシピ

調理時間:15分
材料/分量大人2人 子供1人
卵
4個
しいたけ
2枚 (薄切り)
長ねぎ
1/2本(斜め薄切り)
鶏ひき肉
100g
白だし
大さじ2
砂糖
小さじ2
サラダ油
適量
作り方
-
1
ボウルに油以外の材料を全て入れ、よく混ぜる
-
2
卵焼き器(又はフライパン)に油を入れて熱し、①を1/3流し込み、焼く
-
3
卵焼きをつくる感覚で巻いて、残りの2/3の卵も何回かに分け、整えながら焼く
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