クロワッサンキッシュ

黒田 薫

フードコーディネーター黒田 薫さんのレシピ

調理時間:20分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 市販のクロワッサン

    3~4個

  • 新玉ねぎ

    1/2個(薄切り)

  • アスパラガス

    2本(2㎝長さに切る) 

  • ├卵

    1個

  • ├生クリーム

    100cc

  • ├粉チーズ

    大さじ3

  • ├塩・コショウ

    少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600w)のレンジで2分加熱。アスパラは硬めに茹でる

  2. 2

    クロワッサンを手で剥がすように広げ、ココット型などに敷く

  3. 3

    Aの調味料をよく混ぜて②ココットに注ぎ、玉ねぎとアスパラを入れ、200度のオーブン(またはトースター)で10分ほどこんがり焼き色がつくまで焼く

ここがポイント!

クロワッサン敷いてパイ生地の替わりに!

クロワッサンを広げ、大きめの生地はココットの縁に沿うように敷き、細かい生地は、底の部分に敷くと隙間なくキレイに敷き詰められます。