1. こどものヒトサラ > 
  2. レシピ > 
  3. ミネストローネinパスタ

ミネストローネinパスタ

黒田　薫

フードコーディネーター黒田　薫さんのレシピ

ミネストローネinパスタ

調理時間：25分

材料／分量大人2人 子供1人

  • ベーコン

    2枚（角切り）

  • 玉ねぎ

    1/2（角切り）

  • 人参

    1/2本（角切り）

  • じゃがいも

    1個（角切り）

  • いんげん

    6本（１㎝長さに切る）

  • トマト缶

    1缶

  • コンソメスープ

    3カップ

  • ショートパスタ

    80g

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 塩・コショウ

    少々

作り方

  1. 1

    厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒め、さらにじゃがいも以外の野菜を加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたらトマト缶、コンソメスープを加えて煮る

  2. 2

    ①の鍋に直接、パスタとじゃがいもを加えて、パスタとじゃがいもが軟らかくなったら、塩・コショウで味を整える

ここがポイント！

スープにパスタを加えて一緒に煮込む！

パスタのお湯を沸かす手間も、お鍋を洗う手間も省けます！パスタに程よくスープが染み込む感じが◎

特集

1ヶ月レシピ

アクセスランキング

  • 公式
  • ママレシピ

こどものヒトサラ公式キッチン

officialママアンバサダーの
“こども用レシピ”や“編集部日記”
などが見られます。