たけのこのお吸い物

黒田 薫

フードコーディネーター黒田 薫さんのレシピ

たけのこのお吸い物

材料/分量大人2人 子供1人

  • たけのこ(姫皮など)

    小1本分(細く切る)

  • 根みつ葉

    少々

  • 出汁

    500cc

  • 小さじ1/2

  • 薄口醤油

    小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に出汁、調味料、たけのこを入れ火にかける

  2. 2

    仕上げにみつ葉を飾る