カレー風味のポテトサラダ

黒田 薫

フードコーディネーター黒田 薫さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 新じゃがいも

    2個(皮をむき5㎜厚さに切る)

  • 新玉ねぎ

    1/4個(薄切り)

  • 新人参

    1/2本(半月薄切り)

  • ハム

    3枚(細切り)

  • カレー粉

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 塩・コショウ

    少々

作り方

  1. 1

    耐熱容器にじゃがいもと人参、水(少々)を入れ、電子レンジ(600W)で3分加熱する

  2. 2

    じゃがいもを少し潰し、残りの材料を加えて、よく混ぜ合わせて完成