1. ハートの模様のパウンドケーキ♡

こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

ハートの模様のパウンドケーキ♡

宮森渚朝

宮森渚朝さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • バター

    200g

  • きび糖(砂糖や三温糖でもOK)

    200g

  • 4個

  • 薄力粉

    200g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 赤の食紅

    少々

作り方

  1. 1

    卵ときび糖を合わせてハンドミキサーでもったりするまで混ぜます

  2. 2

    電子レンジで溶かしたバターを加え、さらにハンドミキサーで混ぜます

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら②に加えます

  4. 4

    ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせたら、できあがった生地を半分に分けます

  5. 5

    ④の半分に、赤の食紅を爪楊枝の先で少量ずつ加えて混ぜ、ピンク色にします

  6. 6

    ⑤をパウンドケーキの型に入れ、180℃に予熱したオーブンで40分焼きます

  7. 7

    焼き上がったら網にのせて冷やし、冷えたらクッキー型で♡の形に抜きます (目安ですが5cmくらいの厚みのものを、4つくらい抜いておく)

  8. 8

    ④で取っておいた半分の生地の、さらに半分をパウンドケーキの型に入れ、180℃に予熱     したオーブンで10分程度焼きます

  9. 9

    半生に焼けた⑧のパウンドケーキの上に、⑦で抜いた♡のパウンドケーキを一列に並べ、その上から残った生地を全て流し込みます

  10. 10

    180℃に予熱したオーブンで30分焼きます

  11. 11

    焼き上がったら網にのせて冷やし、完全に冷めたら2cm程度にカットします 断面が♡になっていたら成功です!

宮森渚朝

このレシピを作ったのは…

宮森渚朝さん

ワンポイント解説

生地は一度に作るとだんだん固くなってしまうので、固くなるのがイヤな場合は最初に分量を2つに分けて、2回作るとより美味しく出来ます。