こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
ルーを使わないシチュー

新井絵里さんのレシピ

材料/分量
鶏もも
300g
人参
1本
玉ねぎ
2個
ジャガイモ
4個
しめじ
1袋
ブロッコリー
1房
海老
100g
お水
250g
牛乳
800g
コンソメ
大3
バター
20g
塩こしょう
少々
作り方
-
1
野菜を適当な食べやすい大きさに切る。鶏もも肉も食べやすい大きさに切る
-
2
熱した鍋にバターをいれて野菜を炒め鶏肉に火が通るまで炒めえびも入れる
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3
小麦粉を入れてこがさないように全体を馴染ませます
-
4
水を入れて沸騰させたらコンソメと牛乳を加え沸騰させないように煮込み(20分程)塩・コショウして味を整え出来上がり
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