こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
お野菜たっぷり2色のカップケーキ

宮森渚朝さんのレシピ

材料/分量
ホットケーキミックス
200g
卵(M)
2個
牛乳
50cc
きび糖 (砂糖でもOK)
50g
野菜(今回はほうれん草とかぼちゃ)
30~50g
バター
50g
作り方
-
1
バターはレンジで溶かしておきます。ほうれん草とかぼちゃをそれぞれ柔らかく茹でて、フードプロセッサーでペースト状にします
-
2
野菜以外の材料を全てボウルに入れよく混ぜて生地を作ります
-
3
②の生地を2つに分けて、片方にはほうれん草、もう片方にはかぼちゃのペーストを入れてよく混ぜます
-
4
カップケーキの型に流し込み、180度に予熱したオーブンで15分程焼いたら完成です

このレシピを作ったのは…
宮森渚朝さんワンポイント解説
人参・さつまいも・小松菜などの野菜を使っても美味しいです。わざわざ茹でなくても、おひたしやかぼちゃの煮付けなど、残り物を使っても作れます。野菜嫌いの子どももモリモリ食べてくれますよ♡ホットケーキミックスを使うので、失敗の心配も要りませんよ♪
宮森渚朝さんのレシピ一覧
特集
1ヶ月レシピ
アクセスランキング
- 公式
- ママレシピ