パプリカのマリネ

浜口 恭子

料理研究家 健康美容アドバイザー浜口 恭子さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • パプリカ

    1/2個(細切り)

  • <マリネ液>

  • ├酢

    大さじ1

  • ├砂糖

    大さじ1/2

  • ├レモン果汁

    小さじ1

作り方

  1. 1

    <マリネ液>の調味料をボウルに合わせる

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、パプリカをさっと茹でる(約1分)

  3. 3

    ②をザルにあげて冷水にとり、水気を切って①と和えれば完成