お子さまトンテキ

料理研究家 健康美容アドバイザー浜口 恭子さんのレシピ

材料/分量
豚ロース肉
3枚(食べやすい大きさに切る)
塩
少々
薄力粉
少々
キャベツ
適量(千切り)
※からし
適量
<A>
├中濃ソース
大さじ2
├オイスターソース
大さじ2
├みりん
大さじ2
├醤油
小さじ1/2
├※にんにく
1片(みじん切り)
※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎
作り方
-
1
豚肉は焼く直前に塩、薄力粉を薄くふる
-
2
熱したフライパンに薄く油をひき、①をのせてをよく焼く
おとなアレンジ別のフライパンでにんにくと一緒に①を入れてよく焼く
-
3
<A>の調味料を和え、②に回しかけてソースをよくからめる
-
4
③とキャベツをお皿に盛り付け完成
おとなアレンジお好みでからしを付けてください
ここがポイント!

薄力粉をつけるとソースがよくからむ!
豚肉に薄力粉をまぶすことで、ソースがよくからみ、味が均一に馴染みます。付け過ぎには注意です!
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