トマトとうずらのピクルス

料理研究家 健康美容アドバイザー浜口 恭子さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人
ミニトマト
8個
うずらの卵
8個
<A>
├酢
40ml
├砂糖
大さじ1
├塩
小さじ1/2
├水
50ml
├タイム
小さじ1/2
作り方
-
1
小鍋に<A>を入れて火にかけ、煮立たせる
-
2
ひと煮立ちしたら少し冷まし(ブクブクがなくなる程度)、温かいままの液をトマト、うずらを入れた容器に注ぎ、冷めるまで常温で置く
-
3
冷めたら冷蔵庫に入れて1~2日寝かして完成
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