こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

ココットでかぼちゃプリン

薬師神陽子

薬師神陽子さんのレシピ

材料/分量

  • かぼちゃ

    150g

  • 砂糖

    20g

  • 牛乳

    150ml

  • 1個

  • かぼちゃの種

    適量

  • ホイップ

    適量

小さめのココットが約6個分できる分量です

作り方

  1. 1

    かぼちゃをラップに包み、500wの電子レンジで約5分温めて、軟らかくします

  2. 2

    かぼちゃは皮を切り落とし、砂糖、牛乳、卵と一緒にミキサーに入れて混ぜます

  3. 3

    ザルなどで②をしっかりこして、ココットなどの容器に流し入れます

  4. 4

    フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰させてから弱火にし、③を並べて入れます。弱火で10分、火を止めて10分ほど経ったら取り出し、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やします

  5. 5

    プリンが出来上がったら、かぼちゃの種やホイップで飾り付けして完成♪