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こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

簡単中華 エビチリ

尾島 葵

尾島 葵さんのレシピ

材料／分量大人1人 子供1人

  • エビ

    150g

  • 玉ねぎ

    1個

  • 長ネギ

    30cm

  • ＜合わせ調味料＞

  • ├ケチャップ

    大さじ4

  • ├砂糖

    大さじ1

  • ├醤油

    大さじ1

  • ├片栗粉

    大さじ1/2

  • ├塩

    小さじ1/2弱

  • ├水

    大さじ4

作り方

  1. 1

    海老の腹わたを取り、油（分量外）をひいたフライパンで焼きます

  2. 2

    野菜を細かく切って、①と一緒に炒めます

  3. 3

    合わせ調味料を全てまぜておきます。海老の色が変わり、野菜もしんなりしてきたら、②のフライパンに合わせ調味料を投入します

  4. 4

    5分ほど煮詰めたら、お皿に盛り付けて出来上がりです

尾島 葵

このレシピを作ったのは…

尾島 葵さん

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ワンポイント解説

子供も一緒に食べられるように、辛くないエビチリを作ってみました。時短で作れるので、簡単に中華料理を食べたい時におすすめです。

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