こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
我が家の豚の角煮

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人4人
豚バラ肉(ブロック)
500g
大根
1/3本
卵
4個
醤油
60cc
砂糖
30g
酒
50cc
水
200cc
五香粉
少々
生姜
1片
作り方
-
1
ゆで卵を作ります。大根は1cmの輪切りにし、さらに半月型に切り、やわらかくなるまで煮ます
-
2
豚バラ肉を水で洗い、2cm幅に切ります。鍋に油(分量外)をひいて両面焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ったら、鍋に全ての調味料を入れます
-
3
殻を剥いて半分に切ったゆで卵と、大根を②の鍋に入れます。10分ほど煮たら出来上がりです
特集
1ヶ月レシピ
アクセスランキング
- 公式
- ママレシピ