1. 材料3つ!子どもが大好きなプリン

こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

材料3つ!子どもが大好きなプリン

宮森渚朝

宮森渚朝さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 3個

  • 牛乳

    250㏄

  • きび糖(砂糖・黒糖などでもOK)

    30g

作り方

  1. 1

    牛乳を小鍋に入れて沸騰しない程度に温めながら、砂糖を溶かします

  2. 2

    ①の小鍋を火から外し、溶き卵を入れて混ぜます

  3. 3

    ②を裏ごしする(目の細かいアミや、濡れ布巾で漉すだけでも大丈夫です)

  4. 4

    ③を耐熱容器に分けて入れます

  5. 5

    深めの鍋に1cm程度水を入れ、そこに④を並べ、蓋をして加熱します。水が沸騰したら、弱火にして5分加熱したのち、火を止めて10分放置します

  6. 6

    冷蔵庫で冷やせばできあがりです