1. カジキマグロの甘酢トマトソースソテー

こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

カジキマグロの甘酢トマトソースソテー

尾島 葵

尾島 葵さんのレシピ

材料/分量大人1人 子供1人

  • カジキマグロ

    100g

  • 玉ねぎ

    1個

  • ピーマン

    1個

  • パプリカ

    1個

  • パイナップル缶

    1缶

  • トマトソース缶

    1缶

  • 小麦粉

    少々

  • 塩、コショウ

    少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、パプリカをフライパンで炒めます

  2. 2

    野菜がしなってきたら①にトマトソースとパイナップルを入れて、絡めます

  3. 3

    カジキマグロは塩、コショウを少々ふって、小麦粉をまぶして、両面とも焼きます

  4. 4

    お皿にカジキマグロを置き、野菜入りトマトソースをかけて出来上がりです。※にんじん(分量外)も付け合わせとして置きました

尾島 葵

このレシピを作ったのは…

尾島 葵さん

ワンポイント解説

パイナップルがアクセントに効いた、甘酢っぱくて美味しいソテーです。パイナップルをいれることで野菜嫌いの子も食べやすくなります。酢豚のような味なので、酢豚が好きな子は食べやすいと思います。