こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
我が家の手羽元の煮物

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人4人
手羽元
8本
大根
1/2本
卵
4個
水
400ml
醤油
30ml
酒
30ml
みりん
30ml
作り方
-
1
鍋に水(分量外)と卵を入れて火にかけ、茹で卵をつくります
-
2
大根をよく洗って厚さ1cmに切り、更に半月に切り、×印の隠し包丁をいれます
-
3
鍋に大根を入れ軟らかくなったら手羽元、①の茹で卵、残りの調味料を入れて、中火で20分煮込んだら出来上がりです
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